158차 봉사후기 및 공지) 2023년 3월 전복버터구이와 낙지볶음

봉사자 - 달달, 레몬민트, 자수정, 타리, 캐드펠, 미소

 

아이들에게 다양한 음식을 접하게 해주고싶어서

전복회와 전복버터구이,  싱싱한 낙지볶음을 준비했어요.

 

전복과 낙지는 준비시간이 소요되어서

캐드펠님이 차돌우거지된장국을 미리 끓여오셨구요. 

다진 쑥(숙전), 차돌우거지된장국, 총각무석박지, 배추김치, 직접 만든 식혜, 불린 찹쌀

타리님이 준비한 아이들 간식

자수정님은 상큼한 딸기를

 

전복 큰거  50여마리와

낙지중간 사이즈 한접( 20마리)을 손질합니다.

 

전복은 씻어서 

숟가락을 이용해서

몸통(?)을 분리하고,

칼집을 넣어요

낙지는 밀가루 넣고 주물러서 씻고

낙지볶음은 중간크기라서

볶음팬에서 먼저 낙지를 살짝 익혀주는게 중요하네요.

익은 낙지를 숭덩숭덩 썰어서 낙지볶음

이렇게 부드러운 낙지볶음은 처음이어요^^

향긋한 쑥전도 한쪽에서 익어가고

버터속에서 맛있게 익은 전복

전복죽을 위해서 전복내장을 다지고

전복도 몇개 썰어서

전복죽 완성

빨간 딸기와 쑥전이 함께 한

봄내음 물씬한 밥상입니다.

상에 놓인 콩자반은

봉사 하루 전에 만들었어요.

 

검정콩으로 콩자반을 쉽게 하려고

슬로우쿠커로 콩을 익혀요

간장에 졸인 결과물 ㅠ

어설픈 솜씨라서

콩껍질이 분리되었네요

**그룹홈에도 전달했어요.

*

광명아우름에

쌀 20키로 3개를 보냈습니다.

쌀은 당진에서 열흘마다 1개씩 도정해서 보냅니다.

 

그리고

안나의집에는 10만원을 후원하였습니다.

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**그룹홈과 ###그룹홈에는 

쌀 20키로(전북 김제에서 도정함)와 김치(10만원)를 보내드렸어요.

           

"맛있는 김치 보내주셔서 잘 받았습니다.
너무 너무 감사드립니다.
이번 달에도 저희 아동들에게 보내 주신 음식이 얼마나 맛있었는지  

순식간에 다 먹었답니다~^^

편식도 하지 않고 맛있게 잘 먹어서 얼마나 예쁜지 모릅니다~♡

늘 사랑가득담은 좋은 음식과  함께 

저희 아동들과 동행해 주셔서 고맙습니다.

82쿡회원님들 모두
편한 밤되세요~^^"

"봉사에 참여해 주시고,

자랑후원금을 보내주신 82님들과

한결같은 응원을 보내 주신   82cook회원님께서 차려 주신

"행복한 밥상"입니다.

모든분들께 진심으로 감사 드립니다.~*^^*"

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★ 자랑후원금★

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=17&num=3596332&page=1 

 

 

* 159차!!! 모임공지*

 

2023년 4월의 봉사모임은

<소고기스테이크>  진행합니다^^

 

날짜 : 4월 8일(토요일)

매달 2주째 토요일

시간 : 오전 11시 30분
장소 : 아모그린텍장미가정

(서울. 관악구 남부순환로 152가길 12.  201호)

    자격 : 없음

연락처 : 010-2469-3754 ( 행복나눔미소 )